中西方酒店员工跨文化交流意识的比较研究

【摘要】本项研究的目的在于为酒店员工的跨文化交流的培训设计一个思考的框架,帮助员工提升与不同国家的顾客沟通交流的技能。本项研究的数据是在中国大连市的五家酒店和来自九个不同西方国家员工的参与下获得的。调查结果表明中西方员工对跨文化的知识和培训都很感兴趣,但是当与其他工作技能进行比较时,中国酒店员工的这种兴趣却会变得较低。调查还揭示出酒店没有提供足够的资源和培训来帮助员工提高跨文化的知识,尤其是在西方。本项研究将有助于酒店管理者更好的帮助员工提高文化敏感性、克服文化差异,能够针对不同文化背景顾客的各种需求,采取适合的服务技能加以满足。
【作者】伊雪儿（IxchelGonzalezOrtega）；
【导师】马鹤丹；
【作者基本信息】大连海事大学，工商管理，2014，硕士
【关键词】跨文化交际；跨文化培训；酒店员工；

【参考文献】
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