红曲菌发酵产物中的新功能性成分及功效的研究进展

【摘要】红曲菌代谢产物主要有色素、莫纳可林类、γ-氨基丁酸、抗氧化剂等等。之前的研究主要针对莫纳可林K降脂的功效,随着人们对红曲代谢产物及功能的研究,越来越多的功能性物质被分离出来,也有越来越多的功效被发现,比如抗癌、抗氧化、抗肥胖、抗糖尿病等。本文对近几年发现的一些新的红曲菌代谢产物和新的功效进行了简述。
【作者】贾氏臣；孟金明；穆红霞；赵树欣；
【机构】工业发酵微生物教育部重点实验室天津科技大学生物工程学院；
【关键词】红曲菌；红曲代谢产物；抗癌；抗糖尿病；抗肥胖；抗氧化；

【参考文献】
[1]皋香.菠萝蜜主要风味成分及其在果汁加工中的变化研究[D].海南大学,农产品加工及贮藏工程,2014,硕士.
[2]兰杰.论美国民间智库的运行机制及对我国的借鉴意义[D].湖南师范大学,政治学理论,2013,硕士.
[3]吴梦杰.一次性使用气动式套扎器与Cook套扎器治疗食管静脉曲张出血的对照研究[D].厦门大学,内科学,2014,硕士.
[4]寇健.SAME公司人力资源管理问题及对策研究[D].东北大学,工商管理,2009,硕士.
[5]刘雨辰.基于多维数组的高速片上网络模拟器的设计与实现[D].内蒙古大学,计算机科学与技术,2014,硕士.
[6]赵怡文.初级留学生汉语阅读的元认知策略研究与应用[D].上海外国语大学,汉语国际教育,2014,硕士.
[7]徐如红.2007-2011年杭州市刑释解教人员重新犯罪情况调查研究[D].电子科技大学,公共管理（专业学位）,2013,硕士.
[8]浦蕴惠.脊尾白虾（Exopalaemon carinicauda）精子和胚胎体外保存的研究[D].南京农业大学,海洋生物学,2013,硕士.
[9]张宏科,苏伟.新网络体系基础研究——一体化网络与普适服务[J].电子学报,2007,04:593-598.
[10]李斌.微型逆变器拓扑结构及效率特性的研究[D].长安大学,交通信息工程及控制,2014,硕士.
[11]刘斌.聊城市政府信息公开研究[D].山东大学,公共管理（专业学位）,2013,硕士.
[12]邹小翠.碳化硅纳米线/单壁纳米管核壳异质结构的第一性原理研究[D].江西师范大学,2013.
[13]牛小飞,石冰,卢军,吴科.挖掘关联规则的高效ABM算法[J].计算机工程,2004,11:118-120.
[14]胡顺利.螺旋隧道火灾通风数值模拟研究[D].西南交通大学,供热、供燃气、通风及空调工程,2013,硕士.
[15]甘晓为.三网融合下文本分类的特征选择方法研究[D].华中科技大学,软件工程,2013,硕士.
[16]王益.生物竞争模型中的一类交错扩散型方程组的整体解存在性[D].首都师范大学,应用数学,2004,硕士.
[17]蒲实.豪斯翻译质量评估模式指导下口译质量评估研究[D].湖北大学,外国语言学及应用语言学,2012,硕士.
[18]姜涛.淮北煤田五沟矿井构造特征及其控煤作用[D].中国矿业大学,矿产普查与勘探,2014,硕士.
[19]王鹤.休谟的情感主义伦理学探究[D].黑龙江大学,外国哲学,2013,硕士.
[20]崔锡钦.利用高密度电阻率法进行空洞探测的研究[D].中国海洋大学,环境工程,2003,硕士.
[21]储焕彩.高中地理课堂教学目标的设计与实践研究[D].华中师范大学,学科教学,2013,硕士.
[22]欧祥.杂波背景下目标检测技术的研究[D].西安电子科技大学,信号与信息处理,2012,硕士.
[23]李晓婧.行为经济学视角下的中国消费者消费行为研究[D].河北经贸大学,西方经济学,2012,硕士.
[24]刘胜堂.基于快速散射卷积模型的射野参数优化[D].苏州大学,生物医学工程,2014,硕士.
[25]鲁茁.全日制体育硕士专业学位体育教学方向研究生专业实践环节研究[D].河北师范大学,体育教学,2014,硕士.
[26]童亚钧.针刺联合二甲双胍治疗青春期PCOS肝经郁热证的临床观察[D].湖南中医药大学,中医妇科学（专业学位）,2014,硕士.
[27].2011年度国家科学技术奖励项目名录[J].中国科技奖励,2012,02:60-83.
[28]管梓旭.清代女性诗学观新变研究[D].江西财经大学,中国古代文学,2013,硕士.
[29]沈琼.电信增值业务社会渠道营销研究[D].北京邮电大学,工商管理（专业学位）,2012,硕士.
[30]周晨.职技高师院校学生激励机制研究与实践[D].天津大学,管理科学与工程,2013,硕士.
[31]张湋.基于UML的图书管理信息系统分析与设计[D].电子科技大学,软件工程（专业学位）,2012,硕士.
[32]华余铭.盗窃犯罪行为着手问题研究[D].西南政法大学,刑法学,2012,硕士.
[33]方火根.新管理体制下铁路局科研所技术创新工作的思考[J].上海铁道科技.2006(01)
[34]江贝贝.红色资源在高校思想政治教育中的运用研究[D].河北师范大学,思想政治教育,2014,硕士.
[35]王惠珍.不同春小麦和春蚕豆基因型对低磷胁迫的适应机理[D].甘肃农业大学,作物栽培学与耕作学,2003,硕士.
[36]丁明舫.管道磁化后的焊接方法[J].石油化工设备.1991(04)
[37]张泽华.带有积分边界条件边值问题解的存在性[D].河北科技大学,应用数学,2013,硕士.
[38]刘秦.岳阳市观光农业营销策略研究[D].湖南农业大学,农村与区域发展,2012,硕士.
[39]邹媛媛,刘晓华,李少远.满足因果约束的多速率单值广义预测控制[J].控制与决策,2005,07:827-829+833.
[40]李长霞,黄如丹.金属有机骨架与石墨烯复合材料的制备和电容性能[A].中国化学会.中国化学会第29届学术年会摘要集——第05分会：无机化学[C].中国化学会:,2014:1.
[41]陈昌根.中国电信企业大客户关系管理[D].广西大学,工商管理,2004,硕士.
[42]黎李.甘肃馆藏西夏瓷器研究[D].西北师范大学,文物与博物馆学（专业学位）,2013,硕士.
[43]荆幼阳.中小学爱国主义教育实效性研究[D].中南民族大学,思想政治教育,2013,硕士.
[44]徐搏.教育均衡发展视角下我国城市基础教育公平研究[D].吉林大学,公共管理,2014,硕士.
[45]余洁.大型虚拟MIMO系统的性能分析[D].厦门大学,通信与信息系统,2014,硕士.
[46]贾楠.中日小学校教育制度比較研究[D].内蒙古大学,日语语言文学,2014,硕士.
[47]赵力瑾.《1913：现代主义的摇篮》第五、六章翻译报告[D].宁波大学,英语笔译（专业学位）,2014,硕士.
[48]曹志浩.平地机冷却系统一维仿真分析与优化[D].吉林大学,动力机械及工程,2014,硕士.
[49]李茜.基金会财务分析指标体系研究[D].青岛大学,会计学,2013,硕士.
[50]王婧.关键词广告中的剽窃行为对用户品牌认知影响机制研究[D].南京大学,企业管理,2013,硕士.