深圳市农产品冷链物流存在的问题及对策

【摘要】我国农产品冷藏物流虽然已有30年来发展历史,但直到如今仍然还没有形成完整体系。据统计,目前国内90%的肉类、80%的水产品还是在没有冷链保证的情况下运送,严重影响了产品质量。另外,除外贸出口的部分以外,我国农产品大部分物流配送业务是由生产商和经销商完成,第三方物流发展十分滞后,大大影响了农产品物流的在途质量、准确性和及时性。为了充分了解深圳冷链物流概况,提高深圳冷链物流整体水平,本文对深圳果蔬、肉类、水产品等3类农产品冷链物流进行了详细调研,在借鉴分析国外成熟农产品冷链物流成功经验的基础上,从产品需求量到物流的流动环节中的仓储、运输、配送的各个环节的物流条件及物流状态等,提出了构建深圳农产品冷链物流“六位一体”保障体系的具体对策建议。一是发挥政府的宏观调控职能,制定法律法规,加强政策支持和引导。二是发挥行业的协调指导功能,理顺管理、生产、科研、服务、贸易等环节的关系。三是加强硬件配套设施建设,引导多元化市场主体投入。四是加强软件系统建设,逐步开展技术升级和改造,搭建冷链物流信息平台。五是构建一体化服务支持系统,依托现有资源,大力发展公铁海联运,不断完善农产品冷链物流节点网络,构建一体化支持系统。六是加强专业化管理团队,高度重视科技创新和人才对推动冷链物流发展的重要作用。
【作者】杨君；
【导师】王忠伟；
【作者基本信息】中南林业科技大学，项目管理，2014，硕士
【关键词】农产品；冷链物流；问题对策；深圳；

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