吉林市尚客优快捷酒店战略成本管理研究

【摘要】随着我国经济的快速发展，人均可支配收入的不断提高，我国已经全面进入了大众旅游阶段。经济活动的繁荣同时带来了更加频繁的商务和公务活动，极大刺激了公众对酒店居住的需求。我国的酒店行业特别是提供便利、舒适居住服务的经济型酒店在近几年得到了井喷式的发展。尚客优快捷酒店是中国十大连锁酒店品牌，该公司的品牌定位于中国二三线城市连锁酒店第一品牌。尚客优快捷酒店在中国首次提出三线城市连锁酒店概念，成为国内首个专做三线城市连锁酒店的经济型酒店品牌。吉林市尚客优快捷酒店作为尚客优酒店品牌在吉林市地区唯一一家加盟店，向顾客提供住宿、餐饮和商务宴请等服务。本文首先对吉林市尚客优快捷酒店成本管理的现状进行了评价分析，明确了该酒店的前期加盟费用、房屋选址及租赁费用和基础设施成本等前期投入成本及人力资源成本、采购成本、能源使用成本、设施维护成本和市场营销成本等运行维护成本，发现了吉林市尚客优快捷酒店存在的管理责任不明确，成本管理意识淡化；成本管理对象针对性不强，成本管理弱化；仓库物资储备等后台操作管理薄弱，成本管理行为软化等成本管理问题。其次，针对传统成本管理存在内向性、短期性、局部性等缺陷，本文通过引入战略成本管理理论，对吉林市尚客优快捷酒店的成本管理进行了在战略框架下的分析。利用战略成本管理的“shank”模型的三个分析工具，即战略定位分析、战略价值链分析以及战略成本动因分析，对吉林市尚客优快捷酒店进行全面的战略成本管理分析。最后，根据吉林市尚客优快捷酒店所存在的成本管理问题，本文提出了适合于该酒店的战略选择和解决方案。
【作者】王鹏；
【导师】邹国庆；
【作者基本信息】吉林大学，工商管理，2014，硕士
【关键词】尚客优；经济型酒店；成本管理；战略成本管理；

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