日粮中添加不同水平酶制剂与植物甾醇复合物对奶牛生产性能和血液指标的影响

【摘要】本试验通过在泌乳奶牛日粮中添加不同水平的酶制剂和植物甾醇复合物,测定其对奶牛产奶性能及血液指标的影响,来探讨酶制剂和植物甾醇复合物作为新型饲料添加剂应用于奶牛上的可行性及效果,为进一步研究酶制剂和植物甾醇复合物提供必要的试验依据。试验一：根据年龄、胎次、产奶量、泌乳期相近的原则选择16头奶牛,进行配对,随机分为4组,每组4头,分别为对照组、试验Ⅰ组、试验Ⅱ组和试验Ⅲ组,在相同的条件下饲养。试验采用4×4拉丁方设计,将整个试验分为四个阶段,正试前经过7d预试,预试结束后开始正式试验,各阶段正试期为21d。对照组饲喂原奶牛场配方配制的日粮,三个试验组在饲喂原奶牛场配方配制日粮的基础上,分别在精料补充料中添加0.1%、0.2%和0.5%酶制剂和植物甾醇复合物。结果发现：(1)添加酶制剂与植物甾醇复合物的三个试验组采食量均有上升趋势,但差异不显著(P>0.05)；(2)试验Ⅰ组、Ⅱ组奶牛产奶量分别提高0.48Kg/d和0.58Kg/d,试验Ⅲ组降低0.24Kg/d,差异均不显著(P>0.05)。与对照组相比,试验Ⅰ组奶牛乳糖升高和尿素氮水平降低(P>0.05),体细胞数显著降低(P<0.05)；试验Ⅱ组乳糖有所升高(P>0.05),体细胞降低(P>0.05)；试验Ⅲ组乳脂率和乳糖有所提高(P>0.05),体细胞数降低(P>0.05)。结果表明饲料中添加适量的酶制剂和植物甾醇复合物,不影响饲料适口性,有提高奶牛产奶性能和降低体细胞数趋势。试验二：试验设计同试验一,分别于各试验阶段正式期尾静脉采血10ml,分离血清,待测血液指标。结果发现,与对照组相比,试验Ⅰ组和Ⅲ组PRL水平升高,试验Ⅱ组PRL水平降低(P>0.05)；试验Ⅱ、Ⅲ组IgG水平升高,其中试验Ⅲ组IgG水平显著高于对照组(P<0.05)和极显著高于试验Ⅰ组(P<0.01)。试验Ⅰ组脂蛋白脂酶水平高于对照组(P>0.05),显著高于试验Ⅲ组(P<0.05)。试验组血清肝酯酶、总脂酶、谷丙转氨酶、谷草转氨酶、碱性磷酸酶和淀粉酶活性较对照组无显著性变化(P>0.05)。与对照组相比,三个试验组总胆固醇和甘油三酯水平降低(P>0.05)。试验组血清尿素氮含量较对照组无显著差异(P>0.05)。试验Ⅱ、Ⅲ组SOD水平较对照组有所升高(P>0.05)。试验Ⅱ、Ⅲ组GSH-Px活性高于对照组(P>0.05),显著高于试验Ⅰ组(P0.05)。三个试验组MAD水平均降低(P>0.05),分别比对照组降低10.45%、22.22%和17.64%。
【作者】扈添琴；
【导师】韩兆玉；
【作者基本信息】南京农业大学，养殖，2013，硕士
【关键词】奶牛；酶制剂；植物甾醇；生产性能；血液指标；

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