茶叶降低小鼠体内DEHP的作用分析

【摘要】本文对立顿绿茶、立顿红茶和溧阳白茶以及茶叶中的主要成分对清除小鼠体内DEHP以及绿茶对降低邻苯二甲酸二(2—乙基己基)酯DEHP的预防保护进行以下实验研究：(1)连续7天对小鼠进行浓度为500、1000、1500和2000mg/L的DEHP灌胃后,在染毒停止后的连续7天采血检测,并在第7天将小鼠断头处死。(2)连续7天对小鼠进行浓度为1500mg/L的DEHP进行灌胃,实验组在染毒的同时饮用1%、2%和3%的立顿绿茶茶汤,立顿红茶茶汤,溧阳白茶茶汤并在停止灌胃的第1天采血检测后小鼠断头处死。同时进行绿茶茶汤的保护作用的实验,首先让小鼠先饮用一周的2%浓度的绿茶茶水,小鼠停止饮茶后进行一周的DEHP灌胃,并在停止灌胃的第1天取血并处死小鼠。(3)以3%浓度立顿绿茶茶汤中的茶多酚,咖啡碱和茶碱的含量来进行茶叶中各单体成分清除实验。连续7天对小鼠进行浓度为1500mg/L的DEHP进行灌胃,实验组在染毒的同时饮用3%浓度的立顿绿茶茶汤、0.6%浓度的茶多酚、0.06%浓度的咖啡碱和0.001%浓度的茶碱。所有小鼠在停止灌胃的第1天采血并处死,取小鼠肝脏并计算脏器系数,取小鼠血液离心析出血清检测其血液生化指标和用GC-MS检测DEHP浓度。研究结果如下：(1)染毒组小鼠血清里DEHP在采染毒停止后的第1天浓度最高,随后呈下降趋势。染毒组中1500mg/L的DEHP染毒组血清内DEHP含量最高,因此选取最佳的灌胃浓度为1500mg/L,最佳的取血检测时间为停止染毒的第一天。(2)立顿绿茶、立顿红茶和溧阳白茶对降低小鼠体内的DEHP都起到了一定的效果。其中饮用中、高浓度的立顿绿茶茶汤、立顿红茶茶汤以及溧阳白茶茶汤都有明显效果。效果最好的是3%浓度的立顿绿茶茶汤,三种茶中效果最好的是溧阳白茶。立顿绿茶对降低小鼠血清内DEHP含量没有明显的预防保护作用。(3)DEHP可能对小鼠的肝脏造成一定程度的损伤,3%浓度的立顿绿茶、茶多酚、咖啡碱和茶碱在对DEHP诱导的肝脏损坏可能没有明显的保护作用。低剂量的DEHP暴露可能对小鼠血清生化指标并没有太大的损害,绿茶、茶多酚、咖啡碱和茶碱可能对经DEHP染毒后的小鼠血清生化指标没有明显的缓解保护作用。咖啡碱和茶碱都可能是茶汤降低小鼠体内的有效成分,其中咖啡碱对小鼠体内的DEHP清除效果优于茶碱。在含有相同浓度的咖啡碱和茶碱的情况下,绿茶对小鼠体内的DEHP清除效果要优于咖啡碱和茶碱,表明茶叶中可能还有其他成分也起了作用。
【作者】杨明；
【导师】黎星辉；陈暄；
【作者基本信息】南京农业大学，茶学，2013，硕士
【关键词】DEHP；茶叶；茶组分；

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