混合菌种液态发酵羽毛粉小试及降解率的研究

【摘要】角蛋白废弃物中粗蛋白含量约在80%以上,氨基酸含量在70%以上,因此角蛋白废弃物是一种公认的具有潜在营养价值的物质。我国虽然具有丰富的角蛋白资源,但是角蛋白废弃物的利用率却远远低于国外发达国家。国内外对角蛋白废弃物的处理方法主要有以下几种：高温高压水解法、化学水解法、膨化法、酶解法和微生物法,而近几年的研究热点主要集中在利用微生物法处理利用角蛋白废弃物。但是目前国内有关应用微生物方法处理利用角蛋白废弃物的研究仍大多停留在实验室阶段,而本课题首次将本实验室筛选、分离纯化的角蛋白降解菌发酵羽毛的工艺在实验室基础上进行放大,并研究了不同动物对该发酵产物的消化率。研究结果如下：1.发酵前,首先对角蛋白降解菌分别进行倍比稀释,稀释倍数分别为0倍、5倍、8倍、10倍、15倍和20倍,稀释后分别接种发酵培养基进行发酵,比较不同浓度角蛋白降解菌发酵下羽毛粉的失重率和发酵液中可溶性蛋白的含量,结果表明：当将羽毛降解菌稀释为8倍时,这两种指标均达到最佳值。因此确定最佳稀释倍数为8倍。此时NJQ2和NJQ3的浓度分别为2.9×108CFU/mL和4.4×108CFU/mL。2.在实验室最佳发酵条件的基础上进行5L液态发酵罐的小试初探,通过对发酵条件和培养及成分进行优化,确定了最佳发酵的条件为：初始pH值为7.4-7.6,培养温度为37℃,通气量为3.5L/min,搅拌速度为250r/min,羽毛粉添加量为210g,即占培养基添加量的值为6%(质量体积比),发酵时间为72h。3.采用“胃蛋白酶-胰蛋白酶”测定猪、仔鸡对发酵羽毛粉的体外消化率,采用“胃-肠”两步法测定鲫鱼对发酵羽毛粉体外消化率。结果表明：猪、鸡对发酵羽毛粉的体外消化率较高,最高值可分别达到(56.43±1.70)%和(55.47±0.73)%；而鲫鱼对其的体外消化率较低,最高值也只有(38.60±0.70)%。因此初步推断,发酵羽毛粉更适合用于做猪及仔鸡饲料。
【作者】高思佳；
【导师】杨德吉；
【作者基本信息】南京农业大学，临床兽医学，2013，硕士
【关键词】角蛋白降解菌；优化；发酵产物；体外消化率；

【参考文献】
[1]严红娟.女书曲线轮廓字形自动生成方法研究与实现[D].中南民族大学,计算机应用技术,2013,硕士.
[2]唐宏德.220kV变电站站用电设计的优化[J].上海电力.2001(03)
[3]王书舟.基于Web挖掘的自适应网站研究[D].哈尔滨理工大学,2003.
[4]张乃尧,金晖.对稳定的模糊自适应控制方案的研究与改进[J].自动化学报,1997,02:18-24.
[5]高红俐,张立彬,姜伟,周寅.电磁谐振式疲劳裂纹扩展试验固有频率跟踪系统[J].兵工学报,2013,07:896-903.
[6]刘延杰.卫星姿态机动非线性建模与分力合成振动抑制[D].哈尔滨工业大学,飞行器设计,2013,硕士.
[7]韩忠坤.扎尔玛—萨吾尔成矿带东段铜矿遥感找矿信息提取及应用研究[D].新疆大学,地球探测与信息技术,2013,硕士.
[8]李景.基于Space操作系统的MCGS软件互操作研究与实现[D].首都师范大学,计算机应用技术,2014,硕士.
[9]杨柏新.连续性肾脏替代疗法治疗尿毒症脑病的临床观察[D].吉林大学,临床医学,2013,硕士.
[10]曾义方.ATM技术的特点及应用[J].电信工程技术与标准化.1996(02)
[11]王文珍.金谷村镇银行发展战略研究[D].内蒙古大学,高级管理人员工商管理,2013,硕士.
[12]黄月华.CD200/CD200R在异基因造血干细胞移植后的表达水平及意义[D].北京协和医学院,内科学（专业学位）,2014,博士.
[13]衷敬余.力康石材有限公司业务战略研究[D].西北大学,工商管理（专业学位）,2012,硕士.
[14]康婕.资源税制改革探究[D].石家庄经济学院,人口、资源与环境经济学,2013,硕士.
[15]张丽.版权侵权责任制度研究[D].吉林大学,民商法学,2004,硕士.
[16]曲淑娟.沈阳市会计师事务所知识吸收能力与创新绩效的关系研究[D].辽宁大学,企业管理,2012,硕士.
[17]尤洪星.离子型膦配体及其离子型过渡金属配合物的合成与表征[D].华东师范大学,有机化学,2013,硕士.
[18]刘源.我国刑法视野下刑事责任问题研究[D].华东政法学院,刑法学,2004,硕士.
[19]顾保钟.液化石油气泄漏的防止与对策[J].城市公用事业.1998(05)
[20]李忠敏.形式批评与圣经研究[D].河南大学,比较文学与世界文学,2004,硕士.
[21]叶元伟.基于学科建设的创新人才培养研究[D].上海交通大学,工商管理,2013,硕士.
[22]鹿金龙.现代老年康复疗养空间中公共艺术的研究与应用[D].西南交通大学,设计艺术学,2013,硕士.
[23]李艳.我国地方融资平台公司融资模式的构建[D].云南大学,高级管理人员工商管理（EMBA）,2012,硕士.
[24]修可茂.多糖基基因载体的构建及改性研究[D].北京化工大学,化学,2013,硕士.
[25]徐瑞锟.纳米抗菌材料的研究进展[J].辽宁化工,2013,04:371-373+388.
[26]田素雷.卫星电视安全接收芯片的设计与实现[D].西安电子科技大学,电子与通信工程,2008,硕士.
[27]李志安,王伯荪,孔国辉,张祝平,翁轰.鼎湖山季风常绿阔叶林黄果厚壳桂群落植物元素含量特征[J].植物生态学报,1999,05:411-417.
[28]王樱.基于模式匹配的DNA多序列比对及相似性分析[D].湖南大学,计算机技术,2011,硕士.
[29]程鑫.元认知干预技术对小学生问题行为的干预研究[D].辽宁师范大学,应用心理学,2011,硕士.
[30]张繁昌,肖张波,印兴耀.地震数据约束下的贝叶斯随机反演[J].石油地球物理勘探,2014,01:176-182+306.
[31]曲虹.陈凯歌前期电影的人文情怀透析[D].吉林大学,中国现当代文学,2004,硕士.
[32]柴泳泳.我国城镇化进程中农民角色转变的思考[D].山西师范大学,马克思主义中国化研究,2014,硕士.
[33]姚鹏.新疆工业能源效率测算及能源回弹效应研究[D].新疆财经大学,产业经济学,2013,硕士.
[34]杨雪.装备制造业产业创新影响因素与机理研究[D].哈尔滨理工大学,企业管理,2012,硕士.
[35]姜涛.光纤激光焊接金属蒸汽的定量表征实验研究[D].华中科技大学,材料工程,2013,硕士.
[36]张建武.拉米夫定与原儿茶酸药物组合体内抗鸭乙肝病毒研究[D].湖北大学,微生物与生化药学,2012,硕士.
[37]姚娜.生物可降解纳米复合材料的气体渗透性研究[D].内蒙古农业大学,食品工程,2013,硕士.
[38]甄帅帅.中国大学生信用档案的建立与管理研究[D].安徽大学,档案学,2013,硕士.
[39]雷明和.T公司综合布线事业部客户满意度研究[D].电子科技大学,工商管理（专业学位）,2012,硕士.
[40]李涛.眼部经络循行规律及诊察研究[D].北京中医药大学,针灸推拿学,2013,硕士.
[41]李晓宁,朱宝龙,廖昕,李季伟,凌斯祥,巫锡勇.贵州都匀地区黑色岩层边坡风化破坏机理研究[J].浙江工业大学学报,2013,03:309-313.
[42]马平.AlGaN/GaN低温特性研究[D].西安电子科技大学,材料学,2012,硕士.
[43]赵广成.移动BOSS分散账期系统的设计与实现[D].南京邮电大学,软件工程（专业学位）,2013,硕士.
[44]芦春艳.曹操文章通脱之风的文体互参解读[J].中国文化研究,2015,01:120-127.
[45]黄建华.2型糖尿病相关的代谢组学和生物信息学研究[D].中南大学,分析化学,2014,博士.
[46]许笑天.癫痫及抗癫痫药物对男性生殖系统的影响及机制研究[D].扬州大学,内科学,2012,硕士.
[47]钟安妮.麻辣型烘烤花生果加工研究与中试[D].江西农业大学,食品加工与安全,2012,硕士.
[48]张卫东,孙优贤.频域控制理论的发展及其取得的成就[J].控制与决策,1996,02:242-249+255.
[49]叶毅宏.瘀血舌与颈椎病的临床研究[D].广州中医药大学,中医诊断学（专业学位）,2013,硕士.
[50]丁群.银行信用卡反欺诈管理研究[D].山东大学,工业工程（专业学位）,2012,硕士.