保健品促销活动策划与执行效果分析

【摘要】近年来,随着人们对食品安全的担心及自身和家人健康的关注,保健品行业迅猛发展。虽然仍面临诸多挑战,但是中国保健食品行业的发展前景仍是光明的。在市场需求、技术进步和管理更新的推动下,中国保健品行业的发展空间仍就十分巨大。因为保健品市场发展迅速,很多小型公司逐渐崛起,促销活动是他们进行销售的一个重要环节,但他们因过于关注销售而忽略了对促销过程的管理以及数据的充分利用。通过对中外文献的查阅,笔者发现,学者们对保健品促销管理实证方面的研究比较少。于是,本文针对这一现象研究了PDCA循环管理方法在保健品促销活动中的运用,并以杭州x保健品公司某一店铺的促销活动作为案例进行了详细说明,旨在为发展中的小企业进行促销管理和数据分析提供参考。本文共分为五个部分：第一部分分别讲述了选题的背景和意义、国内外学者们在保健品和促销方面的研究并对比了两者之间的差异、本文的研究内容和框架结构以及创新点与不足之处的说明；第二部分主要讲述的是本文中用到的基本理论和模型,包括促销的基本概念、分类以及销售管理理论的内容、PDCA模型的概念和实施步骤以及PDCA模型如何与促销相结合；第三部分的内容是促销数据分析方法的总结,主要就销售数据分析方法和促销效果分析方法进行了说明,并详细列出了本文中实证部分用到的一系列统计分析方法；第四部分是本文的实证部分,主要以杭州X公司作为个案讲述了保健品促销活动及效果分析的过程,按照P-D-C-A的思路进行了结构安排,并详细描述了每一步的内容,在活动执行结果分析阶段,对促销活动数据进行了4个方面的分析,并结合跟踪反馈的结果对该促销活动做了综合评价,提出可行性建议；第五部分是本文的研究结论与展望部分,先就PDCA模型的运用效果进行了总结说明,随后对未来的研究方向做了展望。本文的创新点是研究了PDCA模型在保健品促销活动中的应用并运用具体的案例进行了说明,这在以往研究中是比较少的,并且本文使用统计分析方法对案例中的数据进行了相比以往更为全面的分析；不足之处是本文在实证分析时因原始数据提供的指标不够全面,数据有待进一步的扩充和完善,并且本文中选取的跟踪反馈时间段还有待进一步的探讨。
【作者】李梦溪；
【导师】程开明；
【作者基本信息】浙江工商大学，应用统计学（专业学位），2014，硕士
【关键词】促销活动分析；PDCA；非参数检验；关联规则分析；客户价值细分；

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