矿物质与维生素缺乏引起舍饲滩羊异食癖发生机理的研究

【摘要】本试验选取装有永久性瘤胃瘘管的舍饲滩羊羯羊,采用完全随机试验设计,对供试羊分别饲喂缺铜、缺锌、缺硒及缺乏维生素A(VA)、缺乏维生素E(VE)的日粮,以建立其异食癖模型,通过测定分析异食癖滩羊的采食量、增重、瘤胃发酵、血液指标、尿液及羊毛指标的变化,出不同营养物质缺乏引起舍饲滩羊发生异食癖时与上述各项指标的相关性,以便于在实际生产中通过这些指标的变化来快速诊断异食癖发生的原因。试验结果表明：矿物质元素铜、锌、硒缺乏的异食癖舍饲滩羊的采食量、增重极显著下降,瘤胃乙酸、丙酸浓度极显著(P<0.01)降低,对瘤胃丁酸、TVFA、血清GLU、血清TP、β-羟丁酸及羊毛的生长速度、羊毛细度和羊毛中铜含量有降低的趋势(P>0.05),对料重比、瘤胃pH值、BUN有升高的趋势。同时,铜缺乏的异食癖羊瘤胃NH3-N浓度极显著(P<0.01)升高,乙酸/丙酸值和羊毛密度极显著(P<0.01)降低,羊毛中Zn、Se含量显著(P<0.05)下降；锌缺乏的异食癖羊瘤胃NH3-N浓度极显著(P<0.01)升高,乙酸/丙酸值显著(P<0.05)升高,羊毛密度和毛中Zn含量极显著(P<0.01)下降,毛中Se含量显著(P<0.05)下降；硒缺乏的异食癖羊瘤胃NH3-N浓度无显著(P>0.05)变化,但极显著(P<0.01)降低了乙酸/丙酸值,使羊毛密度和羊毛中Zn含量显著(P<0.05)降低,Se含量极显著(P<0.01)下降。维生素A、E缺乏的异食癖舍饲滩羊的瘤胃发酵能力降低,使乙酸、丙酸、丁酸及TVFA浓度、乙酸/丙酸值下降,NH3-N浓度升高；使血清GLU和血清TP降低；使羊毛生长速度、羊毛细度及羊毛中Cu、Zn、Se的含量下降,但以上变化均表现为差异不显著(P>0.05)。同时,维生素A缺乏的异食癖羊的采食量、增重和羊毛密度极显著(P<0.01)下降,而料重比极显著(P<0.01)升高；维生素E缺乏的异食癖羊的采食量和增重显著(P<0.05)降低,料重比显著(P<0.05)升高,羊毛密度极显著(P<0.01)下降。矿物质元素Cu、Zn、Se及维生素A、E缺乏均引发了舍饲滩羊异食癖的发生,且异食癖舍饲滩羊的生长性能、瘤胃发酵、血液指标及羊毛理化性状与正常羊相比,均呈现出不同的变化。生产实际中可通过以上指标的测定分析和比较,对舍饲滩羊异食癖发生原因做出快速诊断。
【作者】眭丹；
【导师】周玉香；
【作者基本信息】宁夏大学，动物营养与饲料科学，2014，硕士
【关键词】舍饲滩羊；矿物质缺乏；维生素缺乏；异食癖；

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