生产型工学结合式生物化工技术综合实训平台的开发探讨

【摘要】根据生物化工工艺专业人才培养方案,开发生产型工学结合式生物化工实训平台,满足人才培养需求。通过选择典型的生物化工产品,建设生产型实训平台。实训平台能够满足酒精和啤酒的生产,包括公用工程蒸汽、压缩空气,菌种扩大培养、糊化、糖化、发酵、精馏等,同时发酵罐配置溶氧电极、pH电极、补料系统等,可满足多种生化产品的生产。该平台充分体现了工艺、设备、自控、安全、环保、操作等综合技术,真正做到工学结合,满足学生工学结合式创新创业实训,同时也能满足科研需要。
【作者】陈秀清；沈发治；
【机构】扬州工业职业技术学院化学工程学院；
【关键词】工学结合；实训平台；高职教育；生物化工；

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