【摘要】本论文共分6个试验研究了壳聚糖对断奶仔猪免疫功能的影响及其免疫调节的机制。试验1～4利用体内法,采用单因子随机区组设计,将180头28日龄断奶的、体型外貌相近的、健康的(杜×大×长)三元杂交仔猪随机分为5个日粮处理组,每个处理组6个重复,每个重复(栏)6头(3栏公猪、3栏母猪)。5种试验日粮是在基础日粮中分别添加0、100、500、1000和2000mg/kg的壳聚糖配制而成。试验期为28 […]

【摘要】乳清是用牛乳生产干酪、干酪素过程中所产生的副产品,具有乳糖、乳清蛋白、矿物质、维生素等多种营养成分,且具有多种生理功能特性。但是,由于乳清中干物质相对含量低,开发利用技术复杂,设备昂贵,大量的乳清往往被干酪生产企业当作废水排泄掉,不仅造成资源的浪费,也污染了环境。因此,为了科学的开发和利用乳清资源,本论文研究了乳清的深度发酵制品—功能性乳清醋。功能性乳清醋不仅符合当前人们日益增强的营养保健 […]

【摘要】卵黄蛋白原（Vitellogenin）是几乎所有卵生动物卵黄蛋白的前体，是一种富含磷、糖、脂的大分子蛋白。为人们熟知的是，卵黄蛋白原在卵母细胞中经蛋白酶解成卵黄蛋白，为胚胎和幼体的生长提供主要的营养物质。然而，研究表明卵黄蛋白原的生物学功能远不止于此。研究显示，鱼类卵黄蛋白原具有免疫功能，能够参与免疫防御反应。但低等的海洋贝类卵黄蛋白原是否也具有免疫功能还不清楚。虾夷扇贝（Patinope […]

【摘要】钾离子通道是细胞膜上控制钾离子进出的孔道,几乎存在于所有类型的细胞中,在细胞生物学范畴内是种类最多,分布最广的离子通道。。钾离子通道在非免疫细胞信息传递、细胞分泌、增殖、分化和维持正常功能等方面发挥着重要作用。之前,在几种哺乳动物如仓鼠和人中克隆得到了大量的钾离子通道基因。但是在低等生物特别是鱼类中的相关研究很少,特别是对于钾离子通道有多少种类型,在免疫细胞中发挥着何种作用等科学问题的研究 […]

【摘要】研究目的：通过测定创伤性脑损伤(TraumaticBrainInjury,TBI)患者外周血中自然杀伤(NaturalKillercells,NKcells)细胞表型的变化,探讨伤后不同时间NK细胞水平与不同程度TBI的关系。研究内容：TBI是导致我国青壮年死亡的主要原因之一,有极高的致死率和伤残率,构成重大的公共卫生和社会经济问题。新研究发现神经损伤的程度似乎与固有免疫活动规模和活性程度 […]

【摘要】第一部分孕期不同HAART方案暴露对HIV感染母亲及HIV未感染新生儿的影响目的:了解孕期接受高效抗逆转录病毒治疗（HAART）方案预防HIV母婴传播的安全性和有效性，探讨两种不同HAART方案对妊娠结局、孕妇和胎儿造血及免疫功能的影响。方法:71名单胎妊娠HIV感染孕妇按照HAART方案的不同分为含齐多夫定（AZT）组40人、不含AZT组31人，以40名健康孕妇为对照组。HIV阳性孕妇自 […]