【摘要】杜氏盐藻属绿藻纲团藻目,是一种无细胞壁的真核单细胞微生物,其结构简单,光合效率高,增殖速度快,耐盐性极佳,常生长于盐湖、盐田、海洋等。本文就杜氏盐藻的两个应用做了相关研究。(1)β-胡萝卜素的分离纯化。适宜条件下,杜氏盐藻可以快速大量积累β-胡萝卜素,β-胡萝卜素是一种橘黄色脂溶性天然色素,广泛存在于在自然界中。β-胡萝卜素尤其是其9-顺式同分异构体在人体内有非常重要的生理功能。杜氏盐藻中 […]

【摘要】杜氏藻是一种单细胞浮游生物,没有细胞壁,主要生长于盐湖、盐田以及海洋等高盐度环境中,具有耐严寒、嗜高盐、适应性强等特点。杜氏藻中含有大量的β-胡萝卜素、甘油、蛋白质、维生素及微量元素等营养物质,这些营养物质被广泛的应用在食品、医药保健和化学生物行业中。杜氏藻中β-胡萝卜素,可以达到其干重的10%左右,远高于其他藻类或果蔬植物。本文通过有机溶剂法对杜氏藻中β-胡萝卜素进行提取,为了获得最大的 […]

【摘要】甘薯在发展中国家最重要的粮食作物中排名第五,仅次于水稻,小麦,玉米和木薯。很多研究表明甘薯是最健康的食物,因为其富含多种复杂的碳水化合物,抗氧化的花色素苷和多种类胡萝卜素等。甘薯薯块的颜色有白色,黄色,紫色和橘色等,但是只有橘色品种的甘薯才含有丰富的维他命A的前体物质β-胡萝卜素。事实上,橘色品种的甘薯在非洲和东南亚的不发达国家是人们获得p-胡萝卜素的主要来源。然而,甘薯中的p-胡萝卜素含 […]