【摘要】油茶(CamelliaoleiferaAbel)系山茶科(Theaceae)山茶属(CamelliaLinn)常绿小乔木,主要分布于中国、日本、东南亚地区,产于我国的西南部和东南部,遍布17个省区,占地约四百万公顷。其成熟的种子可榨食用油,是世界四大木本植物油之一,故名油茶。茶油的不饱和脂肪酸含量高达90％,远远高于菜油、花生油和豆油,与橄榄油比维生素E含量高一倍,具有极高的营养价值。临床 […]

【摘要】三萜皂苷是广泛存在于植物界中的一类具有丰富生物活性的次生代谢产物。三萜皂苷的皂苷元具有多种不同的构型。其中四环三萜和五环三萜是最为常见的三萜类化合物,它们因具有显著的生物活性而成为药物开发的目标。然而,由于三萜皂苷的化学结构复杂,提取分离难度大,进而妨碍了对其开发利用。三萜皂苷的生物合成相关酶基因的鉴定有助于从分子水平揭示其合成机制,为人工合成这类重要化合物奠定理论基础,近来年相关的科研报 […]