【摘要】脱卤酶具有催化含卤素化合物中碳-卤键裂解的能力，属于水解酶的一种，目前在精细化工产业、环境污染治理和生物降解等方面发挥重要作用。从嗜热古细菌Sulfolobustokodaii中获取的ST2570脱卤酶，属于卤酸脱卤酶类，对所作用的底物具有专一立体选择性，能催化L-2卤酸产生D-2-羟基酸，同时脱下卤素。根据这一特性，本文将以外消旋2-氯丙酸为底物，利用重组ST2570脱卤酶生产单一手性D […]

【摘要】木质纤维素是最丰富的可再生资源，是人类低成本生产生物质产品和生物能源的重要资源。在我国，玉米秸秆是产量最大的农业废弃物。据悉，我国每年将有600万吨玉米秸秆产生。最近，由于木质纤维素水解产生还原糖，可被微生物利用生产乳酸和乙醇等产品受到了极大的关注。本文优化了木质纤维素酶解条件，并使用乳酸乳球菌进行同步糖化发酵生产乳链菌肽和乳酸。木质纤维素生物质转化为葡萄糖的效率是影响发酵过程的重要因素， […]

【摘要】重组蛋白药物因为其具有高活性、特异性强、低毒性、生物功能明确、有利于临床应用的特点，已成为医药产品中的重要组成部分，现已广泛的应用于治疗各种疾病包括自身免疫性疾病、肿瘤等。但是生产能力不足已经成为重组药物发展的瓶颈，为满足不断扩大的市场需要，重组蛋白质产量的增加不仅仅通过扩大反应器的体积来实现，更重要的是通过细胞工程技术改造获得一个细胞生长周期长，产量高，代谢废物少、抗凋亡的细胞株。在CH […]

【摘要】本论文以离子载体型化学传感器的研究为基础,对现有不足加以改进,主要包括传统传感方式与新材料的结合,新型传感材料的表征和传感器微型化及生物兼容性改进的探索,旨在拓展新材料的开发应用和传感器性能的进一步提高。主要研究成果包括：(1)设计并研制成了基于上转换纳米材料和显色离子载体的pH离子选择性光极。该光极是将上转换纳米棒NaYF4:Er,Yb,显色离子载体ETH5418应用于憎水性的高分子体系 […]

【摘要】镇江香醋是中国传统发酵食醋的典型代表，其特有的“分层发酵”多菌种混合酿造工艺赋予了镇江香醋良好的风味和独特的口感。镇江香醋中除主体酸——乙酸外，还富含其它有机酸，使得镇江香醋相比于其它食醋而言具有柔和的“酸而不涩”口感。长期以来，对于镇江香醋的风味物质研究较为粗浅，其中包括有机酸的组成、量比关系以及对风味的贡献度等，因而原有的镇江香醋的“地理标志产品”的国家标准中仅以总酸等较为单一的指标来 […]

【摘要】土壤镉污染是一个日益严峻的环境问题。植物提取是一种环境友好的土壤镉污染治理方法,主要使用超富集植物或作物同时配施螯合剂,但利用富集植物进行植物提取的很少。植物重金属耐性的调控及土壤中重金属的活化是促进植物重金属吸收及提高其提取效率的关键。本论文通过水培试验和盆栽试验,结合仪器分析和生理生化测试等手段,研究铅锌矿区生长的紫花香薷对镉(Cd)的耐性和富集特性,探讨尿囊素、乳酸和聚乳酸对紫花香薷 […]