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动物源性食品中违禁促生长激素的免疫快速检测技术研究 09月08日

【摘要】食品安全问题屡禁不止,随着监管力度的加强,对配套检测技术的性能也提出了更高的要求,快速、准确、高灵敏和高通量成为检测技术发展的趋势,而免疫检测技术作为目前最常用的快速筛查手段,势必要跟上国家对监管技术的需求,本研究以食品安全问题较为严重的莱克多巴胺、沙丁胺醇、睾酮、甲基睾酮和去甲基睾酮这些促生长激素类药物为研究对象,从抗原的设计与合成入手,制备高灵敏和高亲和力的单克隆抗体,并研发相应的免疫 […]