【摘要】副溶血性弧菌（Vibrioparahaemolyticus，VP）是一种海洋微生物，主要生存于海水，港口水环境及附着在海产品上，人们主要通过食用未煮熟的污染的海产品而感染，目前副溶血性弧菌已经成为引起食物中毒的首要病原菌。密度感应系统（quorum-sensing，QS）是细菌中广泛存在的细菌之间的信号传递机制，主要通过合成，释放及感应自身诱导因子（autoinducers，AI）来感受生 […]