【摘要】玛咖（LepidiummeyeniiWalp.）是原产于秘鲁安第斯山脉（海拔3500m以上）的珍稀高山药食两用植物,不仅含有丰富的蛋白质、人体必需氨基酸、多种矿物质（K、Ca、Fe、Zn）和多种维生素（VB1、VB2、VC）等营养物质,而且含有玛咖生物碱、芥子油苷与甾醇类等次生代谢活性成分。大量研究表明玛咖具有提高生育力、改善性功能、调节内分泌、增强免疫力、抗氧化、抗压力、抗疲劳和抗癌的作 […]