【摘要】双酚A广泛应用于食品级包装材料和塑料制品中,由此引发的农产品及食品安全问题受到了人们的广泛关注。传统的检测方法如色谱法、分光光度法以及免疫分析法在设备成本、检测时间或现场操作等方面存在一定的局限与不足。电化学传感方法具有简单、快速、适用于现场检测的优势,是一种潜在的分析手段。本课题综合利用纳米材料学、电化学、分子生物学、分析化学、传感技术、农产品及食品安全等诸多学科领域的知识,研究纳米材料 […]