【摘要】抗冻蛋白(AntifreezeProteins)是一类具有特殊功能的蛋白质,一般存在于生长在寒冷环境中的生物体内,能吸附到冰晶表面,非依数的降低冰晶生长温度而不影响冰晶的熔点,产生热滞现象从而起到抗冻的作用。近些年来,由于各个学科的交叉融合和迅速发展,抗冻蛋白的研究已经拓展到基因序列、蛋白质序列、生物实验和计算机模拟等各个方面。我们通过对抗冻蛋白和冰晶的结合过程的分子动力学模拟和抗冻蛋白氨 […]

【摘要】发展展冰浆动态蓄能技术是解决电网负荷的供需平衡与太阳能的高效连续开发利用的有效途径。冰浆的生成、存储及应用过程与冰晶粒径及分布密切相关。由于冰晶的微观性及其生成与存储所经历的复杂物理过程,无论是其形成过程与机理,还是在形成与演变过程中的微尺度动力学行为特点与演化规律,都缺乏相关的理论描述和定量描述。因此,本文重点研究冰浆制备与存储过程中冰晶颗粒动力学行为与粒径分布演化规律,为更深层次地揭示 […]