【摘要】本文根据化学计量学中分子化学结构与图论和网络科学的相关理论、知识和方法首次构建了食品添加剂分子结构网络静态参数，研究并完成某些食品添加剂的定量构效关系分析（QSAR），为食品添加剂的定量构效（QSAR）分析提出一种新方法。为预测和指导开发无毒或低毒的绿色食品添加剂提供科学依据。本文还应用较为先进的极限学习机结合紫外可见分光光度法，通过提取特征光谱段，研究完成多种食品中某些食品防腐剂含量的同 […]