【摘要】纤维素酶(cellulase)可降解纤维素为糖类被人类利用,故被广泛应用于工业生产。目前国内外对纤维素酶的研究主要以木霉属、青霉属、曲霉属的真菌为主。青霉属(Penicillium)真菌可分泌较为全面的聚糖酶系,而且酶系中p-葡萄糖苷酶的量比木霉纤维素酶分泌的更多,但是青霉属真菌对酸碱及温度的适应性不强,所产纤维素酶的活力不高。枯草芽胞杆菌(Bacillussubtilis)具有耐热、耐酸 […]

【摘要】木质素是组成植物细胞壁的主要成分之一，仅次于纤维素是世界上含量第二大的有机物，主要是通过形成交叉网状结构包裹着纤维素、半纤维素形成木质纤维素来硬化植物细胞壁，大量研究表明，木质素分子量大，溶解性差，含有各种生物学稳定的复杂键型，而且没有任何规则的重复单元或易水解的化学键，导致微生物以及胞外酶不容易与其结合，所以成为了地球生物圈中碳循环的障碍，同时也是含木质素类农业及工业废弃物再利用的瓶颈。 […]