【摘要】西瓜是一种重要的世界性园艺作物。由于连年重茬种植,枯萎病等土传病害发生严重。采用砧木嫁接是提高西瓜对土传病害抗性的一种有效措施,但嫁接提高西瓜适应性和抗性的同时,会对西瓜生长以及果实品质产生重要的影响,且不同砧木/接穗组合表现各异。本实验选用京欣砧1号(葫芦)、青研砧1号(南瓜)、勇士(野生西瓜)为砧木,早佳8424为接穗,研究了不同砧木对嫁接西瓜生长和果实品质的影响,获得主要结果如下：1 […]

【摘要】本试验于2013年4月-2013年10月在宁夏大学实验农场大田条件下,研究了不同播期、密度下承豆6号、冀豆17两品种的生育进程、生长发育特性、产量及产量性状、品质的变化规律。研究结果表明：1、不同播期、密度处理下,承豆6号和冀豆17产量超过300kg/666.7m2高产水平的处理组合分别有5个和4个；承豆6号和冀豆17在4月20日分别以1.33万株/666.7m2和1.67万株/666.6 […]

【摘要】本研究以酿酒葡萄“蛇龙珠”为试验材料,通过对花前、幼果期、花前+幼果期、果实膨大期、花前+果实膨大期、转色期及成熟期实行调亏灌溉处理,研究调亏灌溉处理下酿酒葡萄叶水势、叶片和果实生长发育、叶片光合作用、果实及叶片中糖分代谢关键酶活性的变化规律,结果表明：1、调亏灌溉抑制果穗的生长,花前、幼果期、花前+幼果期内实行调亏灌溉处理会显著降低葡萄果穗长度,而果实膨大期、花前+果实膨大期、转色期对果 […]

【摘要】本文以天津地区主栽水稻品种津原E28和优质食味水稻品种津川1号为试验材料。2012年和2013年在宝坻区黄庄农场试验基地开展了施氮量试验，2013年-2014年在天津农学院进行储藏条件试验。深入研究了施氮量对水稻产量、稻米品质的影响和储藏温度对稻米品质变化规律的研究。主要结果如下：1、在一定的氮肥施用量范围内，水稻产量随着施氮量增加而增加，在达到一定氮肥水平时，产量增加幅度减小，甚至出现减 […]

【摘要】我国是淡水鱼产量最大的国家,水产品安全问题日益受到重视。氯霉素是一种禁用药物,但因其良好效果,仍被一些养殖户使用；其一旦在鱼体内残留,就会严重危害消费者的健康。那么贮藏与加工过程对鱼肉中氯霉素残留是否有所影响?还鲜见报道。本文在市场调研检测的基础上,采用添加标样的方式,研究了冷藏、冻藏、漂洗和斩拌等条件对鲢、鲤和鲶鱼肉及鱼糜制品中氯霉素残留和品质的影响,力求寻找适宜的降解鱼肉氯霉素残留又能 […]

【摘要】本研究以胡萝卜(品种：红芯三号)为原料,采用了热风干燥、中短波红外干燥、真空干燥、真空冷冻干燥、变温压差膨化干燥及喷雾干燥6种干燥方式制备胡萝卜粉,确定了6种干燥方式的干燥工艺；同时利用低温超微粉碎技术制备了胡萝卜微粉,系统研究了胡萝卜粉的粉质特性,对比了6种干燥方法对胡萝卜粉产品理化性质及风味物质的影响,旨在为胡萝卜加工技术产业化提供理论依据和指导。通过实验得出以下结论：(1)通过响应面 […]

【摘要】为了提高宁夏日光温室番茄产量和品质,针对番茄传统栽培中70～75cm行距存在的通风透光条件不良、打药不匀,起垄做畦费工费力等问题,开展了大行距高密度试验研究。本试验春茬栽培行距设定为120cm大行距,929粉果定植密度设定为：2000株/667m2、2500株/667m2、3000株/667m2(对应的株距分别为：28cm、22cm、19cm)；中杂102红果定植密度设定为：2000株/6 […]

【摘要】褐变是影响双孢蘑菇品质的主要因素。本文以双孢蘑菇(Agaricusbisporus)AS2796为实验材料,研究不同浓度(0.03,0.06,0.12mM/L)外源麦角硫因预处理对采后双孢蘑菇贮藏期间主要品质的影响,筛选适合双孢蘑菇贮藏的麦角硫因处理浓度,并从酚类含量及其形成的关键酶活性、多酚氧化酶活性、细胞膜完整性、活性氧代谢等方面探究麦角硫因对采后双孢蘑菇褐变抑制的可能性机制。还测定了 […]

【摘要】大黄鱼是中国重要的经济鱼类之一,也是水产品养殖中单产量最高的鱼类。鱼类的肌肉中富含蛋白质、不饱和脂肪酸、多种维生素和无机质等。在鱼死后储藏期间,由于复杂的生理生化反应以及微生物的生长繁殖,鱼肉质量快速降低,进而引起腐败,导致感官品质的急速下降。因此,研究大黄鱼的保鲜新方法仍是亟待解决的难题。鉴于此,本文以养殖大黄鱼为研究对象,通过微生物指标、感官评判,理化指标,分析了气调包装对大黄鱼品质的 […]

【摘要】本文研究了离体条件下草酸(钾)对扩展青霉(Penicilliumexpansum)孢子萌发、菌落扩展和展青霉素积累的影响,并以美味猕猴桃“布鲁诺”(Actinidiadeliciosa.cv.Bruno)为材料,研究了采后50mM草酸(钾)浸泡处理对采后猕猴桃果实接种扩展青霉(Penicilliumexpansum)后病害和品质的影响,对其机制进行了初步研究。果实采后用50mM草酸(钾)浸 […]