【摘要】双酚A(BPA)作为一种熟知的具有内分泌干扰作用的类雌性激素,可通过环境、饮食等途径使人们遭受直接或潜在的健康风险。因此检测监控食品饮料样品中的双酚A对保障人体健康具有重要意义。但双酚A在饮料等样品中的浓度极低,在分析测定前需要对待测样品富集分离,因此发展快速、吸附量大、可重复利用率高、选择性好的特定分离富集材料十分必要。本文旨在研究BPA的两种分子印迹聚合物的制备方法及性能,及将其作为固 […]

【摘要】微波萃取，也称作微波辅助萃取，因其具有操作时间短、有机溶剂使用量少等优点，受到越来越多的关注。本文主要使用微波辅助水蒸气扩散萃取结合固相萃取法和上浮溶剂固化法对食品中药物残留的提取进行了研究。利用液相色谱串联质谱法对目标物进行检测，实现了复杂样品中药物残留的快速提取、分离和检测，具体内容如下。1.研究了微波辅助水蒸气扩散萃取结合固相萃取，用于提取饲料中磺胺类药物残留。首先饲料中磺胺类药物在 […]

【摘要】本论文采用原子转移自由基聚合技术(SI-ATRP)制备了三种不同的兽药表面分子印迹材料,对其吸附性能进行了详细考察,并将其与固相萃取技术联用,富集分离分析了几种动物源食品中的痕量兽药残留,实验结果良好。论文主要包括以下几个部分：1.以氯霉素(CAP)为模板分子,甲基丙烯酸二乙基氨基乙酯(DEAEM)为功能单体,乙二醇二甲基丙烯酸酯(EDMA)为交联剂,CuBr/2,2’-联吡啶(Bpy)为 […]

【摘要】磁性纳米粒子是指具有磁响应的含有金属或金属氧化物及其复合物的超细粉末，它不仅具有一般纳米材料特有的小尺寸效应、量子效应，而且具有磁性材料的超顺磁性。Fe3O4具有独特的物理化学性质和磁学分离特性，成为一种被广泛研究的磁性材料。但由于Fe3O4颗粒化学性质活泼，容易发生团聚和氧化，可通过表面包覆来改善颗粒在溶剂中的稳定性和分散性，提高抗氧化性和生物兼容性，弥补单一颗粒存在的不足。因而磁性颗粒 […]

【摘要】分子印迹聚合物（MIPs）是一种具有特异性识别能力的新型高分子材料。近年来，MIPs因其良好的选择性、高吸附容量、优异的机械稳定性和化学稳定性而被广泛的应用于催化、色谱分离以及固相萃取等领域。特别是在固相萃取领域，MIPs因为可以从复杂的样品基质中选择性的吸附目标分子或其结构类似物，被视为理想的固体吸附剂。目前，基于传统固相萃取技术而发展起来的分子印迹-固相萃取（molecularlyim […]

【摘要】多肽类抗生素和水杨苯胺类兽药均是目前应用较广的抗菌剂和杀虫药，其在动物组织中的残留具有一定的毒、副作用，由此导致的食品安全问题日益受到人们的关注。本研究选取具有代表性的动物组织为研究对象，分别利用液相色谱法、液相色谱-质谱/质谱法对氯氰碘柳胺和雷复尼特等两种水杨苯胺类兽药，以及多粘菌素B、粘杆菌素、杆菌肽和维吉尼霉素等四种多肽类抗生素进行了相应的检测分析，效果良好，能够满足相关的检测要求。 […]

【摘要】近年来，微波辅助萃取在食品、药品和环境等样品的预处理中得到了广泛的应用。微波辅助萃取法与传统的萃取方法相比具有萃取时间短、萃取效率高、样品和溶剂用量少等优点。动态微波辅助萃取法由于能够将待萃取物及时地从萃取体系中转移出来，减少了热不稳定化合物的微波照射时间，从而降低了其降解的可能性。此外，动态微波辅助萃取法易于与其它的样品前处理方法和检测方法相结合，实现样品的在线萃取、净化、富集、检测一体 […]

【摘要】环境中的天然雌激素会对生物体健康产生严重影响,畜禽养殖过程中畜禽粪便的排放及还田利用带来了严重的天然雌激素污染,尤其是畜禽粪便还田暴雨浸泡导致的天然雌激素流失,对农田周边水环境有极大污染风险。天然雌激素的研究已成为国际上环境科学研究的前沿和热点课题之一,我国环境科学界也在组织开展重大课题项目,但主要集中在重点水域天然雌激素浓度研究,对畜禽粪便还田过程中天然雌激素流失污染特征,尤其是畜禽粪便 […]

【摘要】本论文主要发展了气相色谱质谱联用技术对焦化废水及其在废水处理过程的不同阶段中的有机成分进行定性鉴别和定量测定研究。系统地研究了多种样品预处理和仪器分析手段并成功应用于焦化废水的有机物分析。主要内容如下：1)对于废水中的挥发性成分(Volatileorganiccompounds,VOCs),发展了吹扫捕集水样前处理技术,并结合气相色谱质谱联用技术进行了分析。在废水中一共定性检测出多种挥发性 […]

【摘要】色素在食品中大量使用,其目的主要是改善食品的感官性状,提高消费者的食欲,是现代食品工业不可或缺的组成部分。由于合成色素价格低廉、着色力优秀,近年来食品中广泛使用。GB2760-2011中允许食品中使用的人工合成色素包含赤藓红、柠檬黄、亮蓝、靛蓝、苋菜红、胭脂红、诱惑红、日落黄、新红、偶氮玉红等多种,明确规定禁止添加一切工业染料。工业染料大部分是偶氮类化合物,被证实对人体具有一定程度致畸、致 […]