【摘要】随着人们生活水平的提高和社会文明的进步，食之文明、食之吉祥、食之审美与健康等等的饮食观念，经过几千年的演变延续至今，在现代的生活中仍然是一个重要的课题。“民以食为天”，食是人类生存的基本需求和生活内容，指明了食在民俗生活中的重要性。百姓耕种、收获、吃饭逐渐形成了独具中国特色的饮食文化，影响着中国人的饮食审美观念以及价值观念。食之吉祥，所阐述的是在民俗饮食中，人们趋吉避凶的心理表现。在中国传 […]