【摘要】冬虫夏草是一种珍贵的药用真菌，具有许多疗效。但是天然冬虫夏草十分稀少，因此采用深层发酵法大规模生产冬虫夏草菌丝体并提取一些有效成分具有十分重要的意义。本论文对冬虫夏草深层发酵技术、冬虫夏草多糖提取及生物活性进行了初步的研究。通过筛选得到冬虫夏草菌株的固体培养条件，以菌丝体湿重和胞外多糖得率为指标，选择出冬虫夏草菌发酵的最适种子培养基、发酵培养基和最佳培养条件。冬虫夏草菌最佳液体种子培养基为 […]