【摘要】人参（PanaxginsengC.A.Meyer）系五加科（Araliaceae）多年生草本植物，含有皂苷、糖类、蛋白质、多肽氨基酸、维生素等多种活性物质。人参具有保湿润肤、抗氧化、抗紫外线对皮肤的损伤等美容功效，其提取物常作为重要成分添加在很多化妆品中。人成细胞纤维因子2(Fibroblastgrowthfactor，FGF2)在人体内含量低，但FGF2是一种有活性多功能生长因子，它在促 […]

【摘要】漆酶(EC.1.10.3.2)全称为对-二酚：(双)氧氧化还原酶,目前发现,漆酶广泛存在于真菌、细菌、植物和昆虫中。目前对植物漆酶的研究相对较少,但其在木质素合成、抗病、抗逆,及色素合成等方面研究已取得了一定的成果。葡萄(Grapes),葡萄属(Vitis)落叶藤本植物,几乎占据全世界水果产量的四分之一。葡萄的营养价值很高,其中含有大量的蛋白质、葡萄糖、果糖、酒石酸、草酸及很多微量元素。至 […]

【摘要】柑橘是在世界范围内种植面积最广、产量最大的重要的亚热带水果,但在柑橘种植、生产过程中存在一些严重问题,其中柑橘病害的广泛流行是影响柑橘产业的重要因素。1.柑橘黄龙病(HLB)是影响世界柑橘生产的最具毁灭性病害,目前我们对其致病机理还不太清楚。本文根据GenBank中提交的柑橘HLB亚洲型病原Serralysin蛋白基因序列,克隆了Serralysin蛋白N-端基因,命名为SerN;成功构建 […]

【摘要】脂肪酶(EC3.1.1.3)是能够将长链脂酰甘油酯水解的一类酰基水解酶，不仅能在油水界面催化水解反应，还可以在疏水介质中催化转酯、酯化、酯交换等反应。根据脂肪酶的底物专一性，可以将其分为三脂酰甘油脂肪酶和单双脂酰甘油脂肪酶等。三脂酰甘油脂肪酶能将三脂酰甘油酯水解为脂肪酸和甘油，而单双脂酰甘油脂肪酶只能水解单脂酰甘油酯和二脂酰甘油酯。圆弧青霉(Penicilliumcyclopium)PG3 […]