【摘要】最近据媒体报道及相关职能部门反映鸭肉制成“涮羊肉和烤羊肉”现象很严重。针对此状况，很多部门诸如工商、药监和质监等部门需要对市场中可疑样品进行检测，迫切需要建立该方面相关标准，为肉制品中掺假鉴定及责任追查提供标准依据。另一方面，处于监管和国家层面动物疫病控制的大局，各国普遍禁止动物源性成分在某些动物源性饲料，特别是反刍动物饲料中使用，因此需要建立该方面检测方法标准。在本研究中，根据鸭特异性基 […]

【摘要】第一部分三种检测方法检测烧伤病人耐甲氧西林金黄色葡萄球菌和鲍曼不动杆菌的比较目的：对比细菌培养法、聚合酶链反应(polymerasechainreaction,PCR).多重聚合酶链(multiplexPCR)反应快速检测烧伤病人伤口分泌物及痰液标本中耐甲氧西林金黄色葡萄球菌(Methicillin-ResistantStaphylococcusaureus,MRSA)和鲍曼不动杆菌(Ac […]