【摘要】果胶类物质是一种广泛存在于植物界的膳食纤维,具有良好的凝胶特性和安全性,因此被作为增稠剂、稳定剂、乳化剂广泛应用于食品、药品和化妆品工业中。近年来,诸多研究发现低分子改性果胶具有解酒、排铅、抗肿瘤、调节血脂等生物学活性。因此,越来越多地研究集中于低酯果胶的提取及改性方面。本论文针对火龙果皮中的果胶提取、改性工艺进行了研究,并探讨了改性果胶的解酒抗醉酒活性,为开发多种生物学活性的果胶产品提供 […]

【摘要】本文采用厌氧生物法和阳离子交换树脂预处理-醇提取法去除柑橘罐头废水中的果胶。厌氧生物法是利用果胶为微生物碳源，采用小型发酵罐装置对厌氧降解废水中的果胶进行了试验研究。阳离子交换树脂预处理-醇提取法处理废水中的果胶是基于果胶分子不溶于醇的特性，利用异丙醇和乙醇对果胶进行提取。厌氧生物法处理果胶废水，试验考察了果胶浓度、反应温度等因素对厌氧生物处理果胶的影响。结果表明，驯化后的污泥对初始果胶浓 […]

【摘要】我国是生产柑橘罐头的主要国家之一，在柑橘罐头生产过程中会产生大量的废水，由于柑橘罐头生产废水具有细小果肉类和悬浮性纤维类多、含有难降解的果胶、容易腐烂等特点，致使这类废水很难处理。通过对柑橘罐头生产废水的分析，废水中所含果胶是导致该类废水难处理的最主要原因。目前，混凝-生物法是国内外处理含果胶的有机废水应用最广泛的方法。其中，混凝处理可以去除废水中大部分的果肉和柑橘囊衣，以及一部分果胶等悬 […]

【摘要】果胶和木聚糖是植物性饲料原料中含量较高的两种非淀粉多糖(NSP)。单胃动物由于缺乏相应的酶，不能消化利用NSP。来自畜禽的大量研究表明NSP影响营养物质消化吸收以及肠道功能，降低动物生长性能，尤其可溶性NSP。中华绒螯蟹(Eriocheirsinensis)和黄颡鱼(Pelteobagrusfulvidraco)消化道较短，分化简单，但关于果胶和木聚糖对这两种动物消化功能影响的研究还未见报 […]

【摘要】随着现代工业的快速发展,我国的水环境污染也越来越严重,特别是水中重金属汞含量的逐渐升高,对生态环境和生物安全造成了严重的危害,因此引起了人们对于水体汞污染的广泛关注。寻找经济高效的水处理剂已成为环境科学与工程领域关注的焦点之一,并且水处理剂的绿色化成为了现在和今后该领域的发展方向。本论文选用马铃薯淀粉生产过程中所产生的马铃薯废渣为原料,采用酸提取法对马铃薯废渣中的果胶进行提取,并探讨了最佳 […]

【摘要】根发育是植物生活史中的关键阶段,又是许多重要农作物生产的起点。水稻OsTSD2(TumorousShootDevelopment)基因作为一个可能的甲基转移酶,参与了果胶的合成。用低浓度的ABA处理水稻OsTSD2基因的T-DNA插入突变体幼苗,表现为根部初生根生长抑制和侧根密度增加以及根尖膨大表型。氨基酸分析,其含有一个N-端单跨膜区和一个C-端甲基转移酶结构域。预测其亚细胞定位于高尔基 […]

【摘要】杜仲（EucommiaulmoidesOliv），为杜仲科Eucommiaceae杜仲属EucommiaOliver落叶乔木，是第四纪冰川侵袭后残留下来的孑遗古老树种，其近缘种类都已绝灭，有“活化石植物”的美称，现主要以栽培为主，被列为国家二类重点保护树种，我国是现存杜仲资源的惟一保存地。本研究以杜仲不同组织器官（根、叶、树皮）为实验材料，根据2010年版《中国药典》规定的松脂醇二葡萄糖苷 […]

【摘要】茶树是一种聚铝耐铝的植物,近年来,土壤酸化越来越严重,茶园土壤铝含量越来越高,茶叶中铝含量也相应增加,而随着茶产品的拓展,抹茶及茶粉应用的深入,铝对茶树的负效应也逐渐受到重视。过去有关茶树富铝耐铝机制研究已经取得一定进展,但如何从茶树本身基因型差异来分析研究茶树的铝积累机制少见报道。本文主要通过筛选对铝敏感性及累积性差异的品种入手,从生理反应、组织及亚细胞水平上对铝在茶树叶片中的积累、分布 […]

【摘要】半乳凝素-3(Galectin-3),半乳凝素家族唯一的嵌合型凝集素,由C端的糖基识别结构域(carbohydrate-recognitiondomain,CRD)和N端的一段延伸肽链组成,通过氨基酸序列高度保守的CRD特异性地识别并结合糖链中的p-半乳糖残基。Galectin-3作为一种肿瘤相关蛋白,在肿瘤的发生、发展、转移及免疫逃逸等病理过程中发挥了重要作用,是目前癌症治疗的.药物靶点 […]