【摘要】近年来，随着我国经济快速发展，蔬菜流通在带动蔬菜产业发展、调节供求关系、满足城市居民生活需求方面发挥了重要作用。由于资源紧缺、生态恶化、自然灾害频发等因素，蔬菜生产和流通环境都出现了新变化，导致蔬菜市场不稳定，供求之间不断出现新的矛盾，菜篮子产品市场价格波动大，“农民卖菜难”和“消费者买菜贵”的问题仍然是摆在我们面前的一个难题。蔬菜与人民的生活密切相关，蔬菜流通渠道效率的高低与市场中供需平 […]

【摘要】近年来我国部分鲜活农产品价格暴涨暴跌，频频上演―过山车‖式行情，引起社会各界的广泛关注。鲜活农产品是我国消费者除粮食外最主要的食物营养来源，在日常生活中占据着举足轻重的地位，其价格的大起大落会严重扰乱正常的市场经济秩序，制约整个产业链的健康发展，并最终影响消费者尤其是低收入者的生活，同时损害广大生产者的利益。由于鲜活农产品不易储存，容易腐烂变质，对运输环境和运输的及时性有较高要求。作为鲜活 […]