【摘要】中国的稻米生产量居世界前茅,年产量大约有2亿吨。随着生活水平逐渐提高,人们对大米的品质要求也越来越高,早籼稻由于其口感较差,导致大量积留并造成资源浪费。在生物医药界,研究者大多选择高分子纳米材料作为载药体,药物载体通过物理吸附、包埋或化学反应键合等方法避免体内酶降解,延长药物在体内的释放时间,提高药物作用效果。淀粉是一种可再生的天然多糖类高分子材料,来源广泛、价格低廉,特别地,具有良好的生 […]

【摘要】淀粉在自然界储量丰富、价格低廉、天然无毒，淀粉分子的功能基团可以被改性以满足不同的需求。通过纳米技术制备的淀粉纳米颗粒尺寸小、比表面积大，且具有生物相容性、无毒无公害，在载药给药、污水处理、重金属离子吸附、食品风味剂包埋等方面前景广泛。本文以直链淀粉作为原材料，使用乙醇沉淀法制备淀粉纳米颗粒。首先，考察了制备条件，包括糊化温度、溶剂（二甲基亚砜与水的混合体积比）、醇沉过程中的分散方式、乙醇 […]