【摘要】米糠作为稻米加工中的副产物,含有较丰富的纤维,是膳食纤维的一个较为理想的来源。将米糠膳食纤维添加到大米淀粉中,不仅可以弥补大米淀粉中的营养缺陷,使大米淀粉的营养更加丰富,满足人们对膳食纤维的需求,而且可以提高大米淀粉的抗老化性能。大米淀粉中加入米糠膳食纤维后,将会影响其理化性质,这些变化能使强化后的大米淀粉混合物在实际应用时具有不同的特点。本文以大米淀粉(粳米淀粉、籼米淀粉、糯米淀粉)为原 […]

【摘要】本文通过培养实验,向不同类型土壤中分别添加13C标记的水稻秸秆,研究土壤类型、培养温度以及外源碳输入的数量和质量变化对外源新碳在土壤不同团聚体中分配的影响,为进一步认识外源碳输入对土壤有机碳分布、动态变化和周转提供数据储备。(1)六种土壤在两个温度(15℃和25℃)培养条件下,土壤团聚体组分的质量分配均表现出250-2000μm>50-250pm><50μm。土壤有机碳含 […]