【摘要】随着我国经济的快速发展,城乡居民生活水平的不断提高以及生活方式的转变,对食品的品质要求越来越高,迫切需要加快冷链物流的发展。目前我国的冷链物流存在很多问题,如产品冷链率低、冷链物流设备落后、物流各环节不能很好的衔接、缺乏专业化的第三方冷链物流企业等,这些现状都大大增加了冷链产品在整个物流流通环节中的总成本,此外冷链产品的品质也无法得到保障,严重影响了我国城乡居民的饮食安全。构建低成本、高效 […]