【摘要】油茶(Camelliaoleifera)是我国重要的木本食用油料树种,与油棕、油橄榄和椰子并称为世界四大木本食用油料树种,主要栽培分布于南方丘陵酸性红壤地区。茶油主要由油酸、亚油酸等不饱和脂肪酸组成,其含量一般在90%以上,是一种优质食用油。在油茶种子脂肪酸代谢的过程中,涉及到一系列调控生理生化代谢过程的酶和基因,其中包括参与饱和脂肪酸合成的装载酶-丙二酰单酰CoA:ACP转酰酶(MCAT […]

【摘要】通过五头装有瘤胃和十二指肠瘘管的安格斯肉牛,按照2×2+1日粮因子5×5拉丁方设计,测定肉牛瘤胃的pH值动态变化、VFA产量、氮素代谢、脂肪酸瘤胃氢化、日粮因子在消化通道中的流通和消化率的变化,进行了日粮中玉米DDGS和莫能菌素的含量的变化对肉牛的瘤胃发酵、能量代谢和脂肪酸代谢的影响的研究。结果表明：含有玉米DDGS的日粮与对照相比,有增加干物质采食量(DMI)的趋势(P<0.1), […]