【摘要】腈水合酶（Nitrilehydratase,简写NHase,EC4.2.1.84）是一种能够催化腈类化合物水合生成相应酰胺的金属酶。目前国际上已经广泛应用第三代工业用菌玫瑰红红球菌RhodococcusrhodochrousJ1实现酰胺类物质的工业生产。此法具有选择性好，回收率高，副产物少，反应可在常温常压下进行，省去了产品提浓和丙烯腈回收等步骤的优势，使生产工艺过程得到简化。我国利用腈水 […]