【摘要】随着全球资源环境的恶化，人们对保护环境节约资源的意识越来越强烈，因而在近几年中，国内外诸多学者都致力于可降解、无污染的包装材料研究，同时也更加重视利用可再生资源制备包装材料这种方法，因此，可食性生物聚合包装顺应了这种趋势，成为了国内外生物聚合膜的研究热点。本文主要从四个方面对壳聚糖/花生壳微晶纤维素可食膜进行研究。首先，对花生壳纤维素进行研究，包括纤维素提取和纤维素的基本参数测定，同时优化 […]

【摘要】花生壳中含有丰富的木犀草素，木犀草素是一种具有抗菌、抗炎、抗氧化等作用的黄酮类化合物。本文以开发花生壳提取物作为食品防腐剂为目的，旨在研究花生壳提取物中木犀草素提取率与提取物抗菌作用关系，并结合抗菌作用优化提取提取条件及分离条件，对提取物的抗菌作用进行具体研究。主要研究成果：1、确定了HPLC法测定花生壳提取物中木犀草素含量。在选定色谱条件下，木犀草素与其它成分在30min内达到了基线分离 […]