【摘要】中国是香蕉种植大国之一,香蕉种植面积逐年增多,香蕉产量的增长带动了农民经济收入的提高,但随之产生的大量香蕉副产物如何处理令人担忧。香蕉收获后砍伐掉老的香蕉树后地下部分残留的球茎,即真正的茎,需要消耗大量人力挖除。长期以来,挖出的大量球茎堆积在蕉田边,任其自然腐烂,浪费大量资源,污染环境,成为香蕉病虫害滋生繁殖的场所,从而间接影响了我国香蕉的可持续种植。本文筛选出了高效的香蕉球茎降解菌株,并 […]

【摘要】磷脂酶是一种与磷脂代谢相关的酶,能催化甘油磷脂的水解反应,水解产物是各种磷脂酸(胆碱、丝氨酸)和氨基醇(乙醇胺)。根据其水解磷脂位点的不同可以分为磷脂酶A1、A2、B1、B2、C、D,磷脂酶的商业应用前景广泛。例如PLA1、PLA2、PLC和PLD可以被广泛应用于油脂精练、磷脂改性、食品及农业杀虫剂等方面,PLC可以被应用于抗肿瘤药物,尤其在植物油脱胶等方面有广阔的应用前景,磷脂酶广泛存在 […]

【摘要】猴头菌(HericiumerinaceumPers.)又名猴头菇,在分类学上隶属菌物界隶属于担子菌门(Basidiomycota)、伞菌纲(Agariomycetes)、多孔菌目(Polyporales)、齿菌科(Hydnaceae),猴头菌属(Hericium)。猴头菇是珍贵的药食兼用菌,不仅营养丰富还具有巨大的药用价值。猴头菌的主要活性物质为猴头多糖,除此之外还有低聚糖、蛋白质、脂肪酸 […]