【摘要】随着我国酒店业的加速发展,培养和造就酒店业技能人才已经成为酒店管理工作的重中之重。我国教育系统的数据显示酒店相关专业人才供给充足,但是,酒店行业实际用人情况却一直处于供不应求的“饥渴”状况。笔者调查发现,造成该现象的主要原因有酒店从业人员流动性大、就业对口率低等。已有部分研究对酒店现有员工进行研究,但是对于酒店实习生,酒店人才发展计划的有力后备军的研究则甚少。本文以他们为研究对象,基于职业 […]