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脱氧雪腐镰刀菌烯醇(DON)污染小麦重力分选研究及设备研制 10月22日

【摘要】脱氧雪腐镰刀菌烯醇(DON)毒素污染小麦的现象广泛存在于全球各国,其对小麦的污染率以及污染水平居于镰刀菌毒素的首位,在赤霉病大规模爆发时更严重。被DON毒素污染的小麦进入食物链,会对人畜产生急、慢性毒性,细胞毒性等,引起肾中毒、肝中毒、生殖异常以及抑制免疫反应,因此全球各国均建立了完善的限量标准,及时剔除毒素超标的籽粒进入食物链极为重要。被镰刀菌及DON毒素污染的小麦籽粒外观皱缩,比重较正 […]