【摘要】民以食为天,食物是人类生存繁衍的必需品,因此,我们要加强食品安全性的建设,保证食品安全。例如,1996年,世界卫生组织发布了一个文件,将食品安全定义为“将食品按其原定用途进行加工制作,食用时不会使消费者受害的一种担保”。①食品召回制度具有事前预防的作用,在食品出现安全问题时,及时发现,并采取措施召回这些缺陷食品,避免这些缺陷食品进入流通领域,对已经进入流通领域的,及时采取各种措施避免损害的 […]