【摘要】在我国鱼类产量排名中,前五位的养殖对象都属于鲤科鱼类,可是由于鲤科鱼类的肌间骨数目较多,这使得鲤科鱼类较难进入国际市场,这对我国养殖业的进一步发展产生了直接的影响。目前我国在饮食、深加工等方面都正在对肌间骨数目多的品种进行遗传改良,通过杂交、转基因等技术手段,期望能培育肌间骨较少的鲤科鱼类新品种,从而能促进水产养殖业的长期发展。肌间骨(intermuscularbone又称肌间刺或肌间小骨 […]