【摘要】摘要：氨基酸是构成蛋白质分子的基本单位,与生物的生命活动密切相关,是生物体内不可缺少的营养成分,是生命代谢的物质基础。如果人体缺乏任何一种必需氨基酸,就可导致生理功能异常,影响抗体代谢的正常进行,最后导致疾病。氨基酸分析在蛋白质组学、生物化学、临床医学和食品安全等领域起着非常重要的作用。氨基酸标准物质是实现氨基酸和蛋白质准确定量和溯源的基础物质,而氨基酸纯品的高准确度定值方法是研制高准确度 […]