【摘要】食品是人类赖以生存和发展的基础物质条件，近年来，伴随着食品产业的空前发展，食品安全的丑闻不断出现，这引发了人们对食品安全问题的广泛关注，需要对食品分析及安全检测关键技术展开研究。由于食品样品种类繁多、成分复杂，有害物质残留含量极微，因此食品样品的分离检测十分困难。液相色谱-串联质谱联用技术凭借其分析范围宽、灵敏度高、抗干扰能力强及可达到痕量检测水平等优点，已成为食品分析中有效的分离检测方法 […]