【摘要】由于政府对三公消费加强管控,出现抑制过度的现象,高星级饭店面临巨大的困难,必须立即转型升级才能在激烈的市场竞争中立于不败。与此同时,饭店企业的经营成本逐年增加,其中人力成本占了越来越大的比重,这就要求饭店经营者能站在战略的高度去管理人力资源。只有科学有效的开发和管理人力资源,充分调动饭店员工的积极性和创造力,才能更好地实现饭店经营发展的战略目标,而开展有效的绩效考核是提升人力资本的有效途径 […]