【摘要】鸡白痢沙门氏菌(Salmonellapullorum)和鸡伤寒沙门氏菌(Salmonellagallinarum)能分别引起鸡的白痢和伤寒疾病,一旦感染通常是两病并发,发病率和死亡率极高,对国内外家禽危害巨大,这两种菌还常通过污染禽类食品传播给人类,成为人食源性疾病的重要危害因素,对禽类养殖业和人类健康造成严重威胁。目前畜禽养殖业把防治食源性疾病提到了首要位置。快速准确对鸡白痢鸡伤寒沙门氏 […]

【摘要】对致病微生物及其毒素等有害物质更好的快速检测方法和技术是保障对其污染食品和感染实施有效监测、监管、质控、预防和及时诊断的必要条件,也是相关检验检疫部门的需求和有关研究人员研究的热点。在多种快速检测技术中,凝集试验(Agglutinationtest)因其具有操作简便易行、不需特殊贵重仪器和结果判断直观等优点,在食品安全、兽医学和医学等领域被各级检验检疫部门广泛使用,其中间接凝集试验(Ind […]