【摘要】当植物受到外界刺激,植物体通过细胞膜的变化将外界的环境刺激间接传递到膜上的受体,再通过一系列磷酸化反应(主要是由G蛋白、磷脂酶)激活膜上的Ca2+通道,引起Ca2+从钙库释放到细胞质,使胞内Ca2+浓度增加从而诱发植物细胞内的钙信号系统,启动体内的抗逆途径。由环境胁迫引发的体内信号转导机制已取得了许多重要的进展,但环境信号如何通过膜受体而产生作用于胞内的第二信使Ca2+,并最终引起胞内Ca […]

【摘要】肉鸡是全世界发展速度最快、饲养数量最多的农场动物,也是大规模、集约化、“工厂化”生产方式程度最高的农场动物,由此也引发了肉鸡从饲喂管理到运输屠宰过程中广泛而又严重的动物福利问题。我国是肉鸡生产大国,禽产品出口先后数次因“禽流感”、“新城疫”、“磺胺”、“氯霉素”等问题被禁止。因此,开展我国肉鸡福利养殖研究具有重要的社会、经济和政治意义。本文对江苏地区部分鸡场进行了福利调查并根据欧盟肉鸡福利 […]

【摘要】本试验旨在筛选和验证猪血清及肝脏组织中蛋白质类应激指标,并寻找它们在不同应激模式下的变化规律,为畜牧业生产实际中监测动物应激、提高动物健康福利水平提供理论依据。试验选取健康断奶大白猪和二花脸猪以及杜长大三元杂交猪和淮猪进行品种间比较,分析了血液常规生理生化指标、血清急性期蛋白(APP)含量以及皮质醇、TNF-α等的浓度；分别研究了ACTH或LPS注射后猪肝脏和血清中APP基因和蛋白的表达情 […]

【摘要】众所周知,典型的代谢产物乙酸在其浓度低于5%就具有细胞毒性。醋酸菌由于其高耐酸性而被常用于醋酸发酵工业中。本文以巴氏醋酸菌为研究对象,补料发酵长期驯化出耐高醋酸浓度的醋酸菌,并研究在高酸度培养下对细菌的细胞壁和细胞膜的形态结构的影响,从而在细胞水平上探究高酸度对微生物造成的差异。建立醋酸菌总蛋白标准图谱的双向电泳体系,利用质谱技术鉴定高酸度胁迫下的差异蛋白,从而在分子水平上解释长期适应高浓 […]