【摘要】小麦赤霉病(FusariumHeadBlight,FHB)是小麦的一种主要病害，主要的致病菌是禾谷镰刀菌(Fusariumgraminearum，F.g)，赤霉病的流行严重影响小麦产量和品质。在侵染小麦时禾谷镰刀菌分泌脱氧雪腐镰刀菌烯醇(Deoxynivalenol,DON)毒素，可以促进赤霉菌在小麦穗部的扩展。DON可被一些特异的UDP-葡糖基转移酶(UDP-glycosyltransf […]