【摘要】转基因食品的原材料通常含有特定的启动子、终止子、标记基因等,它们来源于微生物,是非转基因植物所没有的。故只要检测食品中是否存在启动子、终止子和标记基因等就能判断出是否为转基因食品。转基因食品中常用的启动子和终止子有CaMV35S和NOSDNA片段。CaMV35S启动子基因或NOS终止子基因的检出从某种程度上就可以肯定该样品来源于转基因植物。目前纳米金电化学DNA传感器用于转基因食品检测方面 […]