【摘要】三聚氰胺在工业生产中应用广泛,它可通过多种途径进入水环境包括养殖水体。此外,三聚氰胺被人为添加到饲料中以提高其蛋白质表观含量。因此,有必要研究水和饲料中的三聚氰胺对鱼类健康的影响,并探寻监测三聚氰胺污染的生物标志物。有毒有害物质在生物体内的代谢途径主要有解毒途径和氧化还原循环途径,涉及到重要的代谢酶如7—乙氧基—3—异吩嗯唑酮—脱乙基酶(EROD)和谷胱甘肽硫转移酶(GST)、抗氧化酶如超 […]