【摘要】随着人均收入的日益提高，旅游成为了全民参与的大众活动：预计2020年，我国将成为最大的世界旅游目的地及第四大旅游客源输出国，旅游业如此迅猛的发展势必会带来对旅游高端人才的迫切需求。而旅游行业实用性强、技术性高的特点决定了实践教学成为了旅游高等教育最应注重的环节。同时，实践教学的质量直接决定着旅游高等教育的服务质量。因此，构建一个适合当今市场需求的旅游高等教育实践教学环节的评价体系尤为重要。 […]